贺惯回忆家乡泰安：小时候一顿能吃50只奶奶包的饺子

正值新春佳节，上海海港(原上港)发布了队内球员回忆自己家乡的文章，本次故事的主人公是贺惯。

贺惯回忆故乡山东泰安

忆起我的家乡泰安，它是一座非常幽静、清爽的小城，泰安市民的日常生活，非常之简单，也非常之踏实。跟大上海的繁花似锦、霓虹闪烁不同，泰安市中心的主干大街，到了晚上七点以后，就基本上没有什么行人了。市民们都早早回家歇息，准备着新一天的劳作。

在泰安这座淳朴的城市中，绝大部分的男孩子都是酷爱足球的，家乡校园足球的基础也是做得非常的扎实，基本上每一所学校都会组建自己的校足球队。每天放学后，男孩子们最为开心和放松的，便是在操场上享受足球所带来的愉悦和乐趣了。而童年的我，便是奔跑在球场上的其中之一了。谈起令我印象最为特殊的童年记忆便是：在夏天踢完球赛后，全都挂着一身臭汗的大伙们，成群结队地穿过几条崎岖小路来到一座只有当地人才可能会明晰的小瀑布之下冲凉，当洗净清爽后，大家更是会躺在大岩石上晒着太阳聊着闲白，悠然惬意地拥抱着自然。

随着年龄的增长，我必须追求在足球之路上更专业化和系统化的发展，12岁的那年，我只身来到了上海，这一待就是15年。得益于祖国近年来，高速铁路科技的飞速发展，使得我只要个人时间跟球队的安排不冲突，便能说走就走，跟爸爸妈妈、爷爷奶奶一道在家乡泰安全家团聚，欢度春节。

我跟我的爷爷奶奶有着很深厚的祖孙之情，毕竟现在他们年纪都已经很大了，所以每每回家最为看重的便是能够多陪伴他们。而吃一顿奶奶过年包的饺子，亦是我在外闯荡间最为思念和期盼的“亲情”，记得小时候在长身体时，我一顿能消灭50只“奶奶牌”饺子，这一点都不夸张。

而说起家乡泰安人民特有的过年习俗，我想最具代表性的便是在大年初一的凌晨，登泰山、观日出，喜迎农历新年的到来了。清晨七点左右，朝霞染红天空，过往的足音渐渐远去，未来的色彩渐渐来临。不久之后金黄色的太阳跃然而起，把温暖和喜庆的阳光洒向大地。此时此刻，登上泰山之巅的老乡们迎着日出，顿时豪情万丈！真可谓是“会当凌绝顶，一览众山小”！

另外呢，家乡泰安周边也流传着许多关于泰山的美好民间传说。这些可爱的故事也从另一个侧面，体现出了热爱生活的故乡劳动人民期盼着风调雨顺，渴望得到上苍的保佑，同时这也增加了泰山的神话色彩，构成了独具特色的泰安文化。而在我从小就常常听老乡们口口相传的那些中，其中影响最为广泛的还属泰山奶奶以及泰山石敢当的故事了。

泰山奶奶

类似上海的城隍老爷，在泰安也有着一位著名的碧霞元君神仙即民间俗称的泰山奶奶，泰安的老乡们常说泰山奶奶神通广大，她时刻保佑着家乡每一位善良的人民。古代传说，泰山奶奶不仅能够保佑田耕丰收，远行安全，还能福泽妇女得子，孩童无恙。因此呢，位于泰山极顶的碧霞祠香火兴旺，泰安人民对她信仰极盛，求福、求子、求健康之善众亦是络绎不绝。

泰山石敢当

在泰安，我们几乎家家都会去求一块泰山石即泰山石敢当来做镇宅之用。关于此习俗的由来，相传是在远古时期，泰山脚下住着位热血青年名曰石敢当，他为人仗义，爱打抱不平，妖魔鬼怪见到石敢当都避恐不及，躲得远远的。久而久之，泰山石敢当能够降妖除怪的故事就成了一方传说和文化得以流传了下来。

介绍完了泰安的民间习俗，接下来，我们再来聊聊家乡的名汤、名茶和名酒，这三样泰安独有的特色和特产。

泰安三美汤

去过泰安旅游的球迷朋友们可能都知道，在当地的馆子内，家家都会做一道名叫“泰安三美汤”的招牌菜。“游山不来品三美，泰山风光没赏全”，这是在齐鲁大地老百姓之中长期流传的一句顺口溜。

正宗的三美汤主要由泰安白菜、泰安豆腐和泰山泉水烹制而成。泰安白菜口味鲜美、通肠利胃；泰安豆腐浆细水多、质嫩不流、洁白如雪、味道甘美、富有弹性、久煮不老不糊；泰山水高氧洁净、少杂质。相信当你品尝完这道正宗的泰安三美汤之后，由衷会觉得回味无穷且名不虚传的。

泰山女儿茶

泰山女儿茶是泰安的著名特产。女儿茶的得名，源自一个故事。相传清乾隆帝来到泰山封禅，要品当地名茶。因泰安并无茶树，于是官吏们选来美丽的泰安少女，到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，献给皇帝品尝，名曰女儿茶。

“泰山女儿茶”，产茶区位于山清水秀的泰山景区，生长纬度高、光照时间长、昼夜温差大，茶树休眠期长，采摘期短，所产茶叶叶片肥厚坚结，茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹，饮之回味醇美，沁人心脾，留香悠长，具有浓厚的板栗香气；且营养成分含量高，富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，常饮有清心提神、软化血管等功效。

泰安的酒文化 泰山原浆啤酒

山东人素善饮，天下皆知，而我因职业球员的工作身份和特殊属性，只可对其敬而远之。但家乡的名产佳酿，我又不想就此略过，因此也请各位球迷多多包涵，权当是对于泰安酒文化的一种了解和欣赏吧！

“泰山原浆啤酒 7天鲜活”，因其保质期只有短短的7天，所以被称作7天鲜活。跟一般市场上的啤酒相比较，泰山原浆从制作工序上来说，少了巴氏杀菌、工业过滤，这两道常规关卡。虽说大大缩短了赏味的期限，但这同时也能够得以保证最大限度地留住啤酒最为新鲜的麦香和原味！优惠、高性价比的售价也是泰山原浆啤酒的特点，大家如能前来旅游，记得一定要去抽空品尝一下哟。

泰安的酒文化 泰山特曲

我国自古酿酒就有“一窖、二曲、三工艺”之说，由此可见窖池在粮食酒生产中占据着独一无二的地位。而泰安佳酿泰山特曲正是通过小窖酿制工艺而做成的。其酒口感出众、窖香浓厚且独具一格。

好啦，家乡泰安故事就跟大家聊到这里。非常感谢俱乐部能够为我提供这样一个平台来展现自己故乡的人文特色，在讲述的过程当中，也自然地唤起了不少我已尘封许久的美好回忆。

通过此文章的发布后，我也是特别希望看到，大家能够来一次泰安，登一次泰山！最后祝愿所有的球迷朋友们能够在辛丑年一切如意，一切顺心！谢谢你们的支持！

(本文来自上海海港俱乐部公众号)