源于徽菜，包揽众长，安徽人家舜庐店徽味之粤体验

安徽人家，成立于2015年，发展迅速，目前在济南，淄博，泰安，潍坊、淮北等地有十几家门店，每个门店都各有特色，生意很好。在菜式上兼收并蓄，不仅仅继承和发扬了徽菜中的经典特色菜品，而且兼收并蓄，根据当地民众饮食特点，吸收了很多其他菜系的精髓，同样表现出色。

本人是安徽人家的忠实粉丝，也是店里的常客，最喜欢安徽人家舜庐店，环境舒适，一抹浓浓的江南风情让人倍感放松，近期看到他们的公众号宣传，新聘请了粤菜大师，引进了以清淡养生、精工料理为特点的粤菜菜系，起名“徽味之粤”，热爱美食热爱生活的本人，怎可能错过，找准时间，立刻动身一探究竟~

店面坏境

安徽人家舜庐店，从室外到室内，整体充满浓浓的徽州风情，院内有青砖黛瓦、飞檐翘角的徽派建筑，屋内是原木色调、古色古香的徽式装修，徽味之粤，坐落在这一方静好的徽式庭院深处的太和龙趸里，青青的石板路，一脉相承的的白墙黛瓦，婆娑的竹影，一切都让人心旷神怡。

二、菜品情况港式蒸点：豉汁蒸排骨，紫金凤爪，酱皇金钱肚，手工蒸虾球等

食材很新鲜，做的很是精巧细致，爽辣鲜香~

2.养生火锅：广式猪肚鸡汤，可选择铜锅或砂锅，

我们要了铜锅，本人比较喜欢这种金灿灿的锅体，汤很鲜美，鸡肉和猪肚都很嫩！

3.粤式点心：咸蛋黄黑金包，水晶虾饺，榴莲酥等

小而精美，做的很正宗，微甜和清香同时迸发在唇齿间。

4.生嗜类：啫啫鱼头煲，啫啫鳝鱼煲，啫啫牛仔骨煲，啫啫有机菜花等

我们点了一个牛仔骨煲，牛肉嫩却不烂，骨头却是酥的，厨师需要多高超的技术才能做到这程度……

5.精品位菜：黑蒜鲍鱼盅，黄精牛鞭盅，石斛海螺盅，鲍汁裙边鱼翅盅等

放置在精致的小盅里，闻闻看看都感觉是一种享受，小火慢煨的盅式位菜，眼下正值料峭的初冬，暖暖的位菜，驱散了一身寒意。

三、服务情况

餐饮行业目前大概都面临了同样的问题—用工荒，也可能是店里生意太好了，几个小服务员忙的团团转，但上菜倒水什么的蛮及时，服务态度也很亲切，如沐春风的感觉，很棒。

安徽人家，来过很多次的酒店，不管是宴请朋友还是家人聚餐，这里是本人首选的地方，粤菜还是第一次品尝，没有让我失望，祝店家生意兴隆，越做越好！