或许，是时候该解开对海参的这些“误解”了！

自从2022年春节以后，“海参”这味食材就多了另一层的含义。就连最近大火的贵州村超，当有支持中国足球的球迷穿着国足球衣出现在现场时，也要被六七岁的当地小孩揶揄两句：“哦呦，这不海参队吗！”

对国足如此戏谑地调侃，是每一个热爱足球，尤其是热爱中国足球的球迷都不愿意看到的。但如果你因为国足跟海参挂上了钩就对海参敬而远之甚至抵制海参以示抗议，那我只能说，唉，你错过了太多好东西了！

中国人讲究一个“吃啥补啥”，“以形补形”，因此，当海参在2000多年前第一次被海边的渔民发现时，这个长得还蛮别致的小东西立刻就被王侯将相们看上，被当成滋阴壮阳的补品端上餐桌——当然后来我们知道，上古达官显贵们吃完海参感觉身体倍儿棒只是因为海参里蛋白质什么的含量高，和它的形状没啥关系。

活着的海参长这样，看着...是挺掉san的

直到最近几十年，随着养殖技术发展，海参才从宫廷菜走入寻常百姓家，而且在现代科技的“火眼金睛”下，海参的营养价值也没打多少折扣，虽然不能像古代文献里吹得那般神乎其神吃完了让人长生不老，但高蛋白、低脂肪等特点还是让养生了一辈子的中国人将其奉为上品。

名菜——葱烧海参

除了蛋白质，海参还含有多种生物活性物质和微量元素，甚至还有药用成分。也因此，不少运动员和运动队也会在菜单里加上一味海参，促进自己在高强度训练后的体能恢复，增强新陈代谢，提高免疫力；而当运动员出现伤病时，富含胶原蛋白的海参也能帮助伤处更快愈合，加速复出进度。

正因如此，实际上在我国的各个运动项目里，吃海参并不是什么稀罕事，不光男足队员会吃，女足一样也吃——去年就有新闻报道，负责管理中国女足后勤的人员对着媒体骄傲地说：“男足能吃到的，女足姑娘一样也要吃到，只要她们爱吃，海参管够！”

或许有人会好奇，那女足运动员们平时吃的海参，是哪里来的呢？现在仍然有海参企业愿意赞助足球吗？

诶，你还真别说，还真有。

2021年8月23日，大连晓芹食品有限公司正式成为中国之队营养食品官方供应商，准备用高蛋白的海参给足球运动员补充额外的营养。而即使在国足的负面舆论处于风口浪尖的2022年，晓芹海参也依然没有选择退出，而是选择继续坚守作为中国足协中国之队合作伙伴，为女足姑娘们持续助力。

在足协官网首页，晓芹海参的logo赫然可见

7月22日，中国女足姑娘们就将在澳大利亚迎来自己的世界杯揭幕战。而在远在他乡的大洋彼岸，晓芹海参会成为每一位“铿锵玫瑰”在每一次高强度赛训后的坚实陪伴，为女足健儿献上来自家的味道，为她们的顽强拼搏保驾护航。

也相信，在这届女足世界杯之后，海参之于足球，不再只是个调侃。