亚泰足球面点师怀丽欣，全国烹饪技术能手吉林赛区摘金

12月7日上午，在长春亚泰足球俱乐部的员工食堂里，金牌面点师怀丽欣正在为员工们准备午饭。在她灵巧双手的拿捏下，洋洋洒洒的面粉不断改变着质地与形状，这是怀丽欣最拿手的一道面食——洋葱牛肉蒸饺。日前，怀丽欣正是凭借这道菜式，在第八届全国烹饪技术能手吉林赛区的比赛中摘得金奖。

怀丽欣在比赛中制作面点

怀丽欣参赛的获奖作品

怀丽欣参加比赛更多地是为了开阔眼界，更好地为球队服务

自从入行以来，怀丽欣始终保持着谦虚的态度。也正是这样的态度，让她在将近19年的时间里不断成长。2000年，刚刚出师的怀丽欣来到长春亚泰足球俱乐部应聘，由于当时一线队没有面点师，怀丽欣赢得了放手一试的机会，而她制作的饺子、面条、饼类正和球员口味。

怀丽欣在制作牛肉萝卜蒸饺

怀丽欣为在制作葱油饼

在获得了教练员和队员的一致认可后，怀丽欣正式成为俱乐部后勤团队的一员。19年间，怀丽欣从一名刚刚出师的学徒，成长为高级面点师。如今，怀丽欣不但厨艺精进，更会根据球员的需要，合理配餐。“球员要多吃牛肉，而不食猪肉，比赛前禁食韭菜，还要根据天气、训练程度调整球员的饮食。”怀丽欣说。

怀丽欣展示自己制作的牛肉萝卜蒸饺

怀丽欣制作的家常葱油饼

在很多球员的记忆中，俱乐部后勤团队烹饪的食物就代表着长春这座城市的味道。而怀丽欣的面点，则是这份味道中最具特色的一环。年初海南冬训期间，随队出征的后勤烹饪团队就为球员和教练组带去了家的味道。“在海南冬训一个月，球员们吃到熟悉的味道很开心，食欲大增，教练员甚至开玩笑说不能让球员再吃了。”怀丽欣每顿餐都会精心准备面点。

2017年12月，怀丽欣赴海口为在此冬训的一线队带去家乡味道

眼下，球队正在放假，冬训也尚未开始，但怀丽欣和俱乐部后勤保障团队的每一名成员都已经做好了准备。“我代表的只是我们后勤团队的一员，虽然我们在幕后工作，但我们会把后勤工作做好，让球员在比赛中打出好成绩，这样我就觉得很有成就感。”怀丽欣说。